За сыром на велосипеде

Когда молодой истринский сыровар Олег Сирота придумал свой «Сыр. Пир. Мир», он не предполагал, что через несколько лет этот слоган станет символом одного из крупнейших гастрономических фестивалей в России.

Цифры августа 2022 года. Седьмой фестиваль «Сыр. Пир. Мир». Почти 400 фермеров приехали в подмосковную Истру из 54 регионов России. Более 150 тысяч посетителей попробуют только 390 различных видов сыра. А на прилавках еще колбаса, хлеб, мед, варения-печенья, вина и другая фермерская продукция. На ярмарке также красиво представлены народные художественные промыслы, ремесла, оборудование для сыроварения и многое другое.

Судя по всему, предварительные прогнозы по количеству посетителей и сыра будут явно превышены. Результаты порадуют и организаторов, и самого мэтра Олега Сироту. Пожелаем ему дальнейшего процветания и пополнения рядов потенциальных сыроваров!

И будем с нетерпением ждать следующего года! Поскольку фестиваль уже затрагивает различные сферы бизнеса, то невольно напрашивается презентация велосипедов. Разве не так?
Обычный день сыровара. Позавтракал вкусным сыром, запил не менее вкусным квасом со свежим ароматным хлебушком. Сел на велосипед и в путешествие – посмотреть, как коровушки или козочки нагуливаются на зеленых травах-муравах. Потом заехал в свою небольшую сыроварню, далее в магазинчик, спросить у девчонок - сколько сегодня закупили богатенькие москвичи фермерского сырка и творожка? И все на свежем воздухе, на родной природе - матушке и на отечественном велосипеде! Благодать!

НАРВМИ на следующий год предложит организаторам устроить выставку-продажу велосипедов специально для сыроваров! Думаю, не прогадаем!

Фото Олега Кленина